用料：
- 蝦米 一兩半
- 薯仔 一個
- 甘筍 半個
- 毛豆 半碗
- 米 一碗
- 乾蒽 兩個
- 薑 兩片
- 油 兩湯匙
- 美極鮮醬油 一湯匙
- 鹽 半茶匙
- 雞粉 半茶匙
- 紹酒 兩茶匙
做法：
- 1. 準備好食材~薯仔去皮洗淨切小塊~甘筍去皮切粒~毛豆米~蝦米洗淨瀝乾水份~乾蒽去衣切小片~米洗淨瀝乾水分
- 2. 燒熱鍋放入油~爆香薑片~乾蔥
- 3. 放入蝦米翻炒片段
- 4. 聞到好香的蝦米味~接著放入薯仔翻炒片段
- 5. 放入米翻炒片刻~再放入紹酒~鹽~雞粉~美極鮮醬油翻炒
- 6. 將炒好的食材鏟入電飯煲~加兩碗半水~按煮鍵制
- 7. 煮到最後十分鐘~放入甘筍~毛豆~蓋著飯煲繼續煮
- 8. 飯煲跳制~打開蓋~淋上小小蔥油~試試味~唔夠鹹再加小許美極鮮醬油。
- 9. 美味的懶人飯完成