用料：
- 佛手瓜 2个
- 虾仁 150克
- 洋葱 半个
- 食油 2匙
- 糖 1/3匙
- 盐 1/4匙
- 胡椒粉（辅料） 1/4匙
- 糖（辅料） 1/3匙
- 盐（辅料） 1/4匙
- 食油（辅料） 1匙
- 酒（辅料） 1/2匙
小贴士：
虾仁后下煮熟即可，煮过了影响口感
做法：
- 1. 虾仁用辅料拌匀醃10分钟
- 2. 佛手瓜去皮
- 3. 切薄片
- 4. 洋葱切丝
- 5. 热锅下食油，下洋葱炒香
- 6. 下佛手瓜
- 7. 炒至佛手瓜8成熟，下糖和盐调味
- 8. 下虾仁
- 9. 继续炒至全部材料熟透，熄火
- 10. 盛起上餐桌享用
虾仁后下煮熟即可，煮过了影响口感