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红枣蒸鸡的做法
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用料:
鸡
半只
红枣
10个
酒
2匙
豉油
2匙
糖
1/3匙
盐
1/3匙
生粉
2匙
食油
适量
蒜瓣
3个
姜
2片
小贴士:
鸡块醃的时间要足够30分钟,不然蒸好*
做法:
1.
红枣清洗后用水泡软身
2.
去核切碎
3.
鸡切件
4.
蒜瓣和姜片一起跺成姜蒜蓉,余下的全部调味料放在小碗拌匀
5.
鸡块用姜蒜蓉和调味料拌匀醃30分钟,再加入红枣拌匀
6.
水沸上蒸锅中火蒸15分钟
7.
出锅上餐桌享用