用料：
- 鸡蛋 两个
- 普通面粉 55克
- 白糖 45克
- 黑芝麻 10克
- 黄油 50克（减了30克）
小贴士：
我偷偷减少黄油量，说实话不是很脆，想做建议别减黄油量。全程小火。出锅马上卷起来。
做法：
- 1. 备好各种食材。
- 2. 两个鸡蛋打入碗里。用打蛋器打散，打的和白糖融合。不用打发。
- 3. 把20克黄油放微波炉转半分钟。
- 4. 化好的黄油倒鸡蛋液里。拌均匀。
- 5. 55克面粉倒入，拌均匀备用。
- 6. 调成稀糊，无颗粒状。
- 7. 热锅，记住小火喽，盛一小勺蛋糊倒锅里，借助铲子推的薄薄一层，千万别太厚，
- 8. 越薄越好，
- 9. 烙制一面成金黄色给翻面，继续烙另一面。
- 10. 两面烙好。出锅，放菜板上，
- 11. 用筷子卷起，出锅马上就卷，凉了容易碎。
- 12. 成品图。