茯苓糕的做法

做法：

• 1. 备齐各种食材。
• 2. 茯苓块研磨成粉。
• 3. 茯苓粉，面粉，糯米粉，过筛，掺在一起。
• 4. 糖和牛奶加入面里。
• 5. 酵母粉，用少量温水化开。静置五分钟后，倒入面粉中。
• 6. 把面粉搅匀呈稠糊装。
• 7. 饧发40分钟到1小时。
• 8. 准备蛋糕纸托。
• 9. 把发好的面，慢慢揉成圆形小面剂。
• 10. 蔓越莓，切成小块。
• 11. 在面上做装点。
• 12. 锅中放水烧开。茯苓糕上笼屉。大火蒸十五分钟，关火，焖2到3分钟。
• 13. 出锅晾两分钟，就可以装盘上桌了。