用料：
- 麦菜 2棵
- 豆鼓鲮鱼 适量
- 蒜蓉 0.5克
- 姜丝 0.3克
- 蚝油 0.5克
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 小米椒 0.3克
小贴士：
油麦菜切好之后用盐水浸泡半小时（怕有农药残留）油麦菜不宜炒过火。
做法：
- 1. 准备材料：鲮鱼罐头、麦菜
- 2. 麦菜洗尽切条状沥干水分。
- 3. 鲮鱼切小块。
- 4. 倒油烧热放入蒜蓉小米椒爆香；再倒入豆鼓鲮鱼翻炒出味。
- 5. 放入油麦菜爆炒。
- 6. 加适量盐。
- 7. 倒入少许蚝油炒均匀即可。
- 8. 成品图。
油麦菜切好之后用盐水浸泡半小时（怕有农药残留）油麦菜不宜炒过火。