打印
  • 用料:

  • 油渣  50克
  •  一大勺
  •  2克
  • 面粉  200克
  • 温水  适量
  • 芝麻  少许
  •  50克
  • 面粉  少许

小贴士:

不做油酥也可以直接用油代替

做法:

  • 1. 准备好油渣 这是之前做酥皮熬猪油剩下的
  • 2. 剁得细细的 香味已经飘出来了
  • 3. 剁好后加入一大勺的糖和少许盐 搅拌均匀
  • 4. 准备好200克面粉 筋性低一点的更好
  • 5. 用温水和成絮状
  • 6. 和成面团饧发半个小时
  • 7. 锅里烧热油,准备油酥
  • 8. 用油均匀的浇在面粉上,再搅拌顺滑
  • 9. 松弛好的面团 用擀面杖擀薄
  • 10. 均匀地抹上一层油酥
  • 11. 从下往上卷起 不要卷得过紧
  • 12. 均匀地分成六份
  • 13. 据一份,轻轻的捏薄,放上油渣馅儿
  • 14. 捏紧收口
  • 15. 放入烤盘里,轻轻地按扁
  • 16. 放上芝麻,再轻轻地按压
  • 17. 放入烤箱180度20到25分钟
  • 18. 酥得不得了 芝麻都崩开了 超多的层
  • 19. 只吃一个哦 热量不低的( ˘ ³˘)♥