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  • 用料:

  • 平阳粉干  半扎
  • 鸡蛋  一个
  • 香菇  7朵
  • 五花肉  适量
  • 包菜  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 葱花  适量
  • 鲍鱼汁  一匙
  • 花生油  适量

小贴士:

油要稍微多一些,要大火快速翻炒哦!炒久了就容易糊了!

做法:

  • 1. 备好材料(材料可根据自己喜欢的多放)
  • 2. 香菇泡软和包菜切细
  • 3. 蛋打一个在碗里搅拌好
  • 4. 热油锅倒蛋液稍微炒一下
  • 5. 打起来备用
  • 6. 半锅水烧开下粉干稍微焯一下就可以
  • 7. 焯好倒篮子里用冷水冲凉备用
  • 8. 热锅下油再下五花肉煎出香味
  • 9. 下香菇炒一下,再下包菜翻炒至快熟
  • 10. 下粉干翻炒
  • 11. 再下胡萝卜 鸡蛋 盐白糖 生抽 鸡精 鲍鱼汁 不停翻炒
  • 12. 撒葱花 翻炒均匀即可
  • 13. 细节图