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温州炒粉干的做法
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用料:
平阳粉干
半扎
鸡蛋
一个
香菇
7朵
五花肉
适量
包菜
适量
胡萝卜
适量
葱花
适量
鲍鱼汁
一匙
花生油
适量
小贴士:
油要稍微多一些,要大火快速翻炒哦!炒久了就容易糊了!
做法:
1.
备好材料(材料可根据自己喜欢的多放)
2.
香菇泡软和包菜切细
3.
蛋打一个在碗里搅拌好
4.
热油锅倒蛋液稍微炒一下
5.
打起来备用
6.
半锅水烧开下粉干稍微焯一下就可以
7.
焯好倒篮子里用冷水冲凉备用
8.
热锅下油再下五花肉煎出香味
9.
下香菇炒一下,再下包菜翻炒至快熟
10.
下粉干翻炒
11.
再下胡萝卜 鸡蛋 盐白糖 生抽 鸡精 鲍鱼汁 不停翻炒
12.
撒葱花 翻炒均匀即可
13.
细节图