家常炒空心菜梗的做法

做法：

• 1. 准备好食材，洗净
• 2. 空心菜用菜刀拍一下，切寸断
• 3. 豆干辣椒切丝，蒜子切片
• 4. 热锅坐油，下豆干和一点点盐大火煎熟，经过油温煎炸的豆干成型不易散
• 5. 豆干捞出，备油下锅
• 6. 倒入辣椒丝和蒜片
• 7. 倒入空心菜杆子
• 8. 适量盐
• 9. 大火1分钟起锅。