用料：
- 韭菜花 2斤
- 盐 300克
- 花椒 数粒
- 白酒 适量
小贴士：
提示:腌韭菜花不但韭菜花洗净控干水分，其它食用的面板，刀，盆，擀面杖，筷子和玻璃瓶全部清洗干净，用白酒在消毒一下。保证腌制韭菜花不会腐烂。食材供参考。
做法：
- 1. 韭菜花用清水反复洗净，摘去老梗。
- 2. 然后滩开控干水分
- 3. 控干水放适量盐拌匀
- 4. 在倒入少许白酒继续拌匀，腌制一小时
- 5. 韭菜花腌蔫了，放入面板剁碎
- 6. 之后入盆，用清洗干净擀面杖戳烂一些
- 7. 在放入数粒花椒，用无油无水干净筷子拌匀
- 8. 分装在干净玻璃瓶中，盖上盖放通风阴凉地方3-5天即可食用
- 9. 完成新作品，成就感悠然而生。