韭菜炒木耳的做法

做法：

• 1. 木耳提前泡发好，用盐刷洗干净后上锅，水滚煮两三分钟捞出来沥干水份，撕成小朵。
• 2. 韭菜洗净，摘去老叶
• 3. 胡萝卜切片，大蒜拍碎，葱白、韭菜切段
• 4. 热锅放油，下大蒜葱白爆香
• 5. 放胡萝卜，翻炒5-6分熟
• 6. 再放木耳，炒三四分钟，如果太干就撒点水
• 7. 取一小碗，放点生粉、盐、鸡精拌匀
• 8. 放韭菜
• 9. 翻炒几下，加入调好的水淀粉，勾芡出锅
• 10. 成品图