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  • 用料:

  • 黄花鱼  2条
  • 葱姜蒜  适量

小贴士:

炖鱼的过程中尽量少翻动鱼,中间翻一次即可

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 黄花鱼去鳞去内脏,洗净,鱼身划几道口子,鱼身两面沾满干粉
  • 3. 炒锅热油,放入黄花鱼煎至两面金黄
  • 4. 倒入香醋
  • 5. 放葱姜蒜,少量老抽,白糖,盐,加水,炖至收汤即可
  • 6. 装盘,放香菜点缀一下