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黄豆酱椒圈炆花腩的做法

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  • 用料:

  • 带皮半肥瘦五花腩  一条
  • 黄豆酱  三茶匙
  • 青辣椒  2个

小贴士:

没什么技巧,控制火候,不要烧焦就可以了。

做法:

  • 1. 五花腩切片,下锅煸香,直至五花腩有些微焦点感觉,把煸出的油倒出。
  • 2. 把火调小,以免烧糊,下三茶匙的黄豆酱,翻炒均匀。
  • 3. 倒入一碗的热开水,盖上盖子,烧至快要收汁,下椒圈,翻炒,盖锅盖,几分钟后开始收汁。
  • 4. 大功告成。