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  • 用料:

  • 酒酿  少许
  • 鸡蛋  2个
  •  适量
  • 枸杞  几粒

小贴士:

水不要太开,水烧滚了,容易冲散鸡蛋,酒酿加入烧开即可

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 枸杞子泡发一会
  • 3. 锅边有泡,水底开了,不要完全烧开
  • 4. 打入鸡蛋,不要动鸡蛋,让鸡蛋凝固定型
  • 5. 撇去浮沫
  • 6. 加入酒酿
  • 7. 煮开
  • 8. 加入枸杞
  • 9. 装盘,加糖