用料：
- 鸡翅 六个
- 香糟卤 一袋
- 姜 适量
- 葱 适量
小贴士：
1 鸡翅容易熟，时间不要煮久了，太烂口感不好 2 糟卤里面调料都配制好了，无需添加任何调料 3 这是一道凉菜，吃的时候不需要加热
做法：
- 1. 主料：鸡翅
- 2. 将鸡翅洗净用牙签依次戳几个眼
- 3. 将葱切段，姜切片和香糟卤放盘子里备用
- 4. 将鸡翅放汤锅加水，盖好锅盖大火煮沸焯水
- 5. 如图这是焯过水的鸡翅
- 6. 锅重新加温热水倒入鸡翅，放入姜片，葱段，盖好锅盖大火后转小火煮熟，大概十二分钟左右
- 7. 时间到，捞出熟鸡翅晾凉
- 8. 准备干净无水的保鲜碗，倒入香糟卤
- 9. 将晾凉后的鸡翅倒入保鲜碗里
- 10. 盖好保鲜盖泡上三个小时就可以食用了（我是晚上十一点泡上，放冰箱第二天早上捞出来的，大概六个小时）
- 11. 时间到装盘出成品图，盘子里加点糟卤上桌。看原汁原味的糟卤鸡翅就做好了，香菜叶点缀一下就棒棒哒了，开吃吧。