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香煎芋头饼的做法
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用料:
芋头
两个
糯米粉
两大勺
白糖
一勺
小贴士:
就是煮芋头或者蒸芋头绝对要蒸足时间,越熟透的越好 容易弄成芋头泥。煎的时候一定要小火。两面煎好出锅。
做法:
1.
准备熟的芋头。
2.
去皮放碗里用勺子,刀子弄碎。
3.
倒一勺白糖。
4.
两勺糯米粉。
5.
揉成面团,放一旁醒醒喽。
6.
大约醒20分钟后,揪成均匀的五个小剂子。
7.
用手掌团圆再按扁,像图这样。
8.
下一步,热锅凉油,油的量不要太多,因为糯米小饼不怎么吸油。
9.
把芋头小饼放锅里。小火慢煎。
10.
煎好一面翻过了继续煎另一面。
11.
颜色还行吧,金黄小饼出锅喽。
12.
放盘子里喽。
13.
顺便煎了几个紫薯饼。
14.
成品.图。