茄子烧豆角的做法

做法：

• 1. 备料
• 2. 配料洗净切好
• 3. 豆角洗净摘成一段段的
• 4. 茄子洗净切丁
• 5. 锅放入适量油烧热
• 6. 豆角、生姜、胡萝卜全部放入大火爆炒
• 7. 放入适量盐
• 8. 半熟后出锅
• 9. 锅入油放入茄子爆炒
• 10. 爆炒加适量酱油
• 11. 豆角全部倒入和茄子一起翻炒中火
• 12. 炒至都熟软了出锅
• 13. 撒上葱花