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微波炉做蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 普通面粉  2大匙
  • 玉米淀粉  1大匙
  • 可可粉  1大匙
  • 白砂糖  1大匙
  • 牛奶  3大匙
  • 玉米油  2大匙
  • 鸡蛋  1个
  • 糖粉(装饰)  少许
  • 巧克力豆(装饰)  少许

小贴士:

1.这个蛋糕不是蓬松形的,有点点湿润,类似布朗宁的口感,如果想要蓬松口感可以加少许泡打粉。
根据自己微波炉的功率多试二次,最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉,时间宁短勿长。出来放一小会,让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。 2. 装面糊时不能太满,加热的时候会涨很高。 3. 最好用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作,而不要用直径较大的碗,盘子等器皿。

做法:

  • 1. 在碗内打入一个鸡蛋。
  • 2. 用筷子把鸡蛋打散且搅打均匀。
  • 3. 加入两大匙普通面粉(我这里用的是15克的量勺)。
  • 4. 加入一大匙玉米淀粉。
  • 5. 加入一大匙无糖可可粉。
  • 6. 加入一大匙白砂糖。
  • 7. 继续加入3大匙的牛奶。
  • 8. 最后加入2大匙的玉米油。
  • 9. 用筷子或者手动打蛋器搅拌均匀。
  • 10. 入微波炉内,高火转约2分钟。
  • 11. 烤完倒扣在盘子内。
  • 12. 在蛋糕面上筛上些许糖霜。
  • 13. 放上巧克力豆装饰即可完成。
  • 14. 拍照的时候忍不住切一小块吃起来了。
  • 15. 很喜欢可可的口感。