酸辣泡菜的做法

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用料：
包菜一颗
尖椒一个
辣椒适量
芹菜一颗
盐适量
水适量
白酒几滴

小贴士：

盐要控制好，加少容易坏，加多会咸，盐正好的情况下才会酸，加辣椒就成了！

做法：

1. 洗好备用
2. 都切成丝或块状，撒盐拌均匀
3. 放入容器，一层一层放，放一层撒点盐
4. 最后淋几滴高度白酒密封好，加水，发酵变酸。放入阴凉处
5. 成品