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  • 用料:

  • 猪蹄  一截
  • 咸梅  两个
  • 冰糖  40克
  • 红糖  10克
  •  一小块
  • 菠萝  适量

小贴士:

做酸甜的要买猪蹄好吃点,有瘦肉的做出来就会硬,想有嚼劲点的,可以先把猪蹄炒一下再放高压锅,

做法:

  • 1. 猪蹄洗干净飞一下水,(去血水)
  • 2. 猪蹄煮好,准备好全部的食材
  • 3. 咸梅和红糖一起搞碎,
  • 4. 姜切丝和糖猪蹄一起放高压锅
  • 5. 加入一碗的水,
  • 6. 盖上盖子中火压十分数
  • 7. 猪蹄好了等凉点加入适量的菠萝
  • 8. 装盘开动