苦瓜培根金针菇卷的做法

做法：

• 1. 准备培根。
• 2. 苦瓜洗净，切厚1厘米左右圈，然后挖出苦瓜瓤。
• 3. 将苦瓜圈焯水，然后捞出，沥干水分（锅里要放一点盐哦）。
• 4. 金针菇切去根部，撕碎，然后焯水，捞出，沥干水分。
• 5. 沥干水分的金针菇用平底锅煎一下，出锅之前撒点孜然粉和胡椒粉。
• 6. 平底锅刷一点油，将培根煎熟。
• 7. 准备好所有的食材，下面卷金针菇卷。
• 8. 培根切两半，取半片，在培根的一头放上金针菇，然后从放金针菇的这头卷起来。
• 9. 卷起的金针菇卷放入苦瓜圈里面（如图），依次卷好剩余的食材。
• 10. 摆盘，可以挤一点点番茄酱哦~