大蒜酱的做法

做法：

• 1. 大蒜去皮洗净，用厨房纸擦去水分
• 2. 用刀切去大蒜头部
• 3. 锅中加油烧至五成热，放入大蒜，盖上锅盖，小火慢煎二十分钟
• 4. 煎好的大蒜，用勺子轻轻一按，就成泥状
• 5. 连油带蒜一起盛入碗中