大蒜酱的做法

• 1.大蒜去皮洗净，用厨房纸擦去水分

• 2.用刀切去大蒜头部

• 3.锅中加油烧至五成热，放入大蒜，盖上锅盖，小火慢煎二十分钟

• 4.煎好的大蒜，用勺子轻轻一按，就成泥状

• 5.连油带蒜一起盛入碗中