炸茄条的做法

做法：

• 1. 准备好材料。
• 2. 鸡蛋打入碗里打散，加入盐，适量的水。
• 3. 下面粉搅拌均匀。
• 4. 放入葱，豆瓣酱，搅拌均匀。
• 5. 茄子切成条状。
• 6. 放入鸡蛋液里面，搅拌均匀
• 7. 锅中倒入适量的油，放茄子炸。
• 8. 炸好的茄子控油。
• 9. 一盘炸茄条就炸好了。