炸茄条的做法

• 1.准备好材料。

• 2.鸡蛋打入碗里打散，加入盐，适量的水。

• 3.下面粉搅拌均匀。

• 4.放入葱，豆瓣酱，搅拌均匀。

• 5.茄子切成条状。

• 6.放入鸡蛋液里面，搅拌均匀

• 7.锅中倒入适量的油，放茄子炸。

• 8.炸好的茄子控油。

• 9.一盘炸茄条就炸好了。