炸猪肉条

 炸猪肉条
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作者:倍儿奶奶

健康功效

料酒:活血化瘀
猪里脊肉:滋阴
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

李锦记蚝油 一勺
李锦记蒸鱼豉油 一勺
少量
黑胡椒粉 少量
面包糠 适量

炸猪肉条的做法

  •  炸猪肉条的做法图解1

    1.准备李锦记酱汁。

  •  炸猪肉条的做法图解2

    2.备里脊肉两片。

  •  炸猪肉条的做法图解3

    3.切条,放入李锦记蚝油,李锦记蒸鱼豉油一勺,少量盐,少量胡椒粉腌制两小时。

  •  炸猪肉条的做法图解4

    4.备地瓜淀粉,将腌制的里脊肉条放淀粉碗中,沾满淀粉即可。

  •  炸猪肉条的做法图解5

    5.备鸡蛋液,将肉条放入,沾匀鸡蛋液。

  •  炸猪肉条的做法图解6

    6.准备面包糠,再将肉条放入沾均匀面包糠。

  •  炸猪肉条的做法图解7

    7.准备炒锅,倒适量食用油,油温6成热下入里脊肉条,中小火炸至。

  •  炸猪肉条的做法图解8

    8.炸至黄金色,捞出沥去多余油。

  •  炸猪肉条的做法图解9

    9.稍微放凉一会,

  •  炸猪肉条的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

最好用中小火炸至,大火容易炒焦。

本菜谱由倍儿奶奶上传

炸猪肉条的家常做法

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