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芥蓝炒腊肉的做法
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用料:
腊肉
200克
芥兰
半斤
油
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
蚝油
一大勺
小贴士:
这是一道快手菜,腊肉一定要提前蒸一下,这样就不*口感更好。不用加盐因为腊肉和蚝油都是咸的。
做法:
1.
芥兰焯水备用
2.
腊肉提前蒸好
3.
将腊肉切片,芥兰切寸段
4.
葱姜切末
5.
锅中倒入油葱姜爆香
6.
将腊肉放入煸炒
7.
加入蚝油爆香
8.
加入芥兰翻炒关火
9.
出锅装盘
10.
成品图