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  • 用料:

  • 腊肉  200克
  • 芥兰  半斤
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 蚝油  一大勺

小贴士:

这是一道快手菜,腊肉一定要提前蒸一下,这样就不*口感更好。不用加盐因为腊肉和蚝油都是咸的。

做法:

  • 1. 芥兰焯水备用
  • 2. 腊肉提前蒸好
  • 3. 将腊肉切片,芥兰切寸段
  • 4. 葱姜切末
  • 5. 锅中倒入油葱姜爆香
  • 6. 将腊肉放入煸炒
  • 7. 加入蚝油爆香
  • 8. 加入芥兰翻炒关火
  • 9. 出锅装盘
  • 10. 成品图