生炸排骨的做法

做法：

• 1. 猪肋排洗净放盆里，放入盐料酒，生抽，胡椒粉五香粉，葱姜，糖，蛋清，淀粉腌制
• 2. 抓匀，最少腌制两小时入味
• 3. 炒锅热适量油，把腌好的排骨放入中小火浸炸
• 4. 炸制金黄捞出
• 5. 油温再升一升，把排骨倒入再复炸一遍
• 6. 捞出装盘