用料：
- 西红柿 2个
- 洋葱 四分之一个
- 蒜瓣 4个
- 番茄酱 60克
- 橄榄油 适量
- 意大利面 180克
- 黑胡椒 适量
- 罗勒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
小贴士：
在煮面的时候，放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好 。
酱汁不要调的太稀，炒好所有食材后略加一点水煮稠就可以了，意面一定要煮透才有韧劲，比煮中式面条时间要长很多
做法：
- 1. 准备好所需食材。
- 2. 西红柿在表面划十字，用开水烫，然后去皮切碎。
- 3. 蒜，洋葱，西红柿都切碎备用。
- 4. 锅中倒入适量橄榄油，把洋葱和蒜末炒香。
- 5. 然后放入西红柿翻炒出红汁。
- 6. 加入番茄酱炒均。
- 7. 然后加入没过菜的清水，大火煮沸转中火继续炖十五分钟左右。
- 8. 另起一锅烧开水，加入适量盐和橄榄油，把意大利面下锅煮熟大约十分钟。
- 9. 加入适量的盐调味，
- 10. 再加入黑胡椒粉和罗勒碎、白糖继续炒。
- 11. 炒至酱粘稠即可。
- 12. 盛入碗中备用。
- 13. 面条煮软，里面无白芯既可。
- 14. 把煮好的面条捞出，用少许橄榄油拌匀。
- 15. 把煮好的番茄酱码在面条上。可以在表面再撒上些罗勒碎。
- 16. 拌匀后食用。