番茄酱意大利面

番茄酱意大利面
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作者:倾听-小熙

健康功效

西红柿:生津止渴
洋葱:杀虫

食材用料

蒜瓣 4个
橄榄油 适量
意大利面 180克
罗勒 适量
适量

番茄酱意大利面的做法

  • 番茄酱意大利面的做法图解1

    1.准备好所需食材。

  • 番茄酱意大利面的做法图解2

    2.西红柿在表面划十字,用开水烫,然后去皮切碎。

  • 番茄酱意大利面的做法图解3

    3.蒜,洋葱,西红柿都切碎备用。

  • 番茄酱意大利面的做法图解4

    4.锅中倒入适量橄榄油,把洋葱和蒜末炒香。

  • 番茄酱意大利面的做法图解5

    5.然后放入西红柿翻炒出红汁。

  • 番茄酱意大利面的做法图解6

    6.加入番茄酱炒均。

  • 番茄酱意大利面的做法图解7

    7.然后加入没过菜的清水,大火煮沸转中火继续炖十五分钟左右。

  • 番茄酱意大利面的做法图解8

    8.另起一锅烧开水,加入适量盐和橄榄油,把意大利面下锅煮熟大约十分钟。

  • 番茄酱意大利面的做法图解9

    9.加入适量的盐调味,

  • 番茄酱意大利面的做法图解10

    10.再加入黑胡椒粉和罗勒碎、白糖继续炒。

  • 番茄酱意大利面的做法图解11

    11.炒至酱粘稠即可。

  • 番茄酱意大利面的做法图解12

    12.盛入碗中备用。

  • 番茄酱意大利面的做法图解13

    13.面条煮软,里面无白芯既可。

  • 番茄酱意大利面的做法图解14

    14.把煮好的面条捞出,用少许橄榄油拌匀。

  • 番茄酱意大利面的做法图解15

    15.把煮好的番茄酱码在面条上。可以在表面再撒上些罗勒碎。

  • 番茄酱意大利面的做法图解16

    16.拌匀后食用。

小贴士

在煮面的时候,放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好 。
酱汁不要调的太稀,炒好所有食材后略加一点水煮稠就可以了,意面一定要煮透才有韧劲,比煮中式面条时间要长很多

本菜谱由倾听-小熙上传

番茄酱意大利面的家常做法

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