用料：
- 普通面粉 80克
- 玉米面 20克
- 鸡蛋 1个
- 安佳奶酪片 1片
- 纯牛奶 130克
- 白糖 30克
小贴士：
原则上鸡蛋不打发也可以，但是肯定不如鸡蛋打发后的口感松软。
煎饼的时候可以不放油，切记一定要用小火，糖的分量根据自己口味添加。
做法：
- 1. 把玉米面、面粉和糖混合到一个容器中。
- 2. 搅拌均匀。
- 3. 加入纯牛奶。
- 4. 搅拌均匀成粘稠状态。
- 5. 把奶酪片切小块，放入牛奶面糊中拌匀。
- 6. 用电动打蛋器把鸡蛋打发至发白的纹理状态。
- 7. 和牛奶面糊混合一起翻拌均匀。
- 8. 平底锅中刷少量油，用饭勺舀一勺面糊垂直倒入锅中。
- 9. 用小火煎至两面金黄色即可。
- 10. 成品图。