用料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 盐 2克
小贴士：
我这里面用到的两个鸡蛋去皮后大约为115克。
面条的面要和的比饺子面稍微硬一点。
做法：
- 1. 把面粉放入容器中打入鸡蛋，再放入盐。
- 2. 用筷子搅拌成棉絮状。
- 3. 揉成光滑的面团后醒发三十分钟。
- 4. 把面团揉匀撒适量的干面粉。
- 5. 用擀面杖擀成厚度适中的大圆片。
- 6. 像折扇子一样折起来。
- 7. 用刀切成均匀的条状。
- 8. 把面条抖落开。
- 9. 面条成型。
- 10. 成品图。
我这里面用到的两个鸡蛋去皮后大约为115克。
面条的面要和的比饺子面稍微硬一点。