手工鸡蛋面

手工鸡蛋面
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健康功效

鸡蛋:润燥

手工鸡蛋面的做法

  • 手工鸡蛋面的做法图解1

    1.把面粉放入容器中打入鸡蛋,再放入盐。

  • 手工鸡蛋面的做法图解2

    2.用筷子搅拌成棉絮状。

  • 手工鸡蛋面的做法图解3

    3.揉成光滑的面团后醒发三十分钟。

  • 手工鸡蛋面的做法图解4

    4.把面团揉匀撒适量的干面粉。

  • 手工鸡蛋面的做法图解5

    5.用擀面杖擀成厚度适中的大圆片。

  • 手工鸡蛋面的做法图解6

    6.像折扇子一样折起来。

  • 手工鸡蛋面的做法图解7

    7.用刀切成均匀的条状。

  • 手工鸡蛋面的做法图解8

    8.把面条抖落开。

  • 手工鸡蛋面的做法图解9

    9.面条成型。

  • 手工鸡蛋面的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

我这里面用到的两个鸡蛋去皮后大约为115克。
面条的面要和的比饺子面稍微硬一点。

手工鸡蛋面的家常做法

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