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  • 用料:

  • 海蛎  150克
  • 鸡蛋  2个
  • 地瓜粉  一汤勺
  •  适量
  •  半勺
  • 生抽  少许
  •  少许
  • 胡椒粉  少许

小贴士:

烹饪过程要控制好火候。

做法:

  • 1. 海蛎清洗干净
  • 2. 沥干水份
  • 3. 鸡蛋打入碗里调入盐,醋,生抽,胡椒粉
  • 4. 倒入海蛎均匀搅拌
  • 5. 净锅放适量油开中小火倒入海蛎糊摊平
  • 6. 待一面成形翻过另一面煎至两面呈金黄色即可
  • 7. 出锅装盘