用料：
- 黄瓜 一个
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 辣椒粉 适量
- 十三香 少许
- 花椒 十几粒
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 香油 少许
- 味极鲜 少许
- 醋 适量
小贴士：
黄瓜提前用盐腌一下，这样好入味，腌好后将盐水倒掉不用
做法：
- 1. 准备食材：黄瓜切条，葱切末，蒜拍碎切末，花椒十几粒
- 2. 黄瓜提前十几分钟放半小勺盐腌入味
- 3. 锅烧热倒油，锅底一点油就好，只是炝料用
- 4. 放入花椒粒爆香，捞出不用
- 5. 黄瓜腌好后倒出盐水摆盘，上面放入蒜末葱花十三香和辣椒粉，热油浇到上面
- 6. 撒点鸡精
- 7. 味极鲜少许，醋稍微多点，这个根据个人口味，淋点香油，不用多，只是提味
- 8. 拌匀后上面撒点芝麻，酸辣可口