用料：
- 面粉 200克
- 水 110克
- 油 少许
- 面 少许
- 葱 半根
- 盐 2克
- 十三香 少许
- 黑白芝麻 少许
小贴士：
做饼用筋性稍微低一点的好
也可以不刷鸡蛋液 我只是为了沾芝麻
做法：
- 1. 先准备好二百克面粉和温水
- 2. 和成一个柔软的面团，饧发半个小时以上
- 3. 饧发的期间制作油酥 锅里放适量油
- 4. 烧热浇在面粉里 搅拌均匀
- 5. 把葱切成细细的葱花
- 6. 饧发好的面擀成薄饼
- 7. 抹上一层油酥
- 8. 把盐和十三香均匀的撒在面上
- 9. 再撒上葱花，从下往上卷起
- 10. 均匀地分成八份
- 11. 捏紧两边的切口
- 12. 断面朝上，轻轻地按压几下
- 13. 码在烤盘上，再均匀地按压
- 14. 表面刷上蛋液
- 15. 再撒上些芝麻
- 16. 放入烤箱180度25分钟
- 17. 酥得不要不要的(~˘▾˘)~