烤吐司的做法

做法：

• 1. 把除黄油外的所有食材混合在一起，液体类的放在最上面。
• 2. 用刮板拌匀。
• 3. 揉成光滑的面团后，加入软化的黄油。
• 4. 继续揉、搓、摔、打。
• 5. 直至出膜扩展阶段。
• 6. 放入容器中发酵至原来的2到2.5倍大。
• 7. 把面团揉匀排气后，分成均匀的三份，盖保鲜膜醒发二十分钟。
• 8. 取一个面团揉匀后擀成长舌状，从一头轻轻卷起。
• 9. 全部卷起，收边放在下面。
• 10. 排放吐司盒内。
• 11. 再次发酵至满模状态。
• 12. 烤箱180度预热，把吐司放入烤箱下层，上下火烤40分钟。（如果烤箱是独立控温的，可以把上火稍微调低一点。）
• 13. 烤好后把土司倒出土司盒。
• 14. 成品图。