用料：
- 番茄， 2个
- 鸡蛋 3个
- 面条 适量
- 油 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
小贴士：
臊子可以多放点盐，咸一点，番茄炒出汁出来味道会好。
做法：
- 1. 番茄切块，鸡蛋打碎。
- 2. 锅内放适量油，炒鸡蛋(可以不用锅铲用筷子搅拌，炒出来比较嫩)然后铲碗内备用
- 3. 锅内油热放葱，番茄，放盐，十三香，调味料，番茄炒出汁放入鸡蛋
- 4. 搅拌一下放入一勺水水冒泡就是好了。（我们那里也称为臊子，做好了先放一边）
- 5. 水烧开下面条
- 6. 面条煮好捞碗内
- 7. 浇上臊子。开吃咯
臊子可以多放点盐，咸一点，番茄炒出汁出来味道会好。