蒸南瓜松糕的做法

做法：

• 1. 准备好材料备用：南瓜，面粉，糖粉，蔓越莓，葡萄干，酵母粉。
• 2. 南瓜切片上锅蒸熟，然后放置等它冷却。
• 3. 放入糖粉搅拌均匀，捣成泥状。
• 4. 放入蔓越莓和葡萄干搅拌，最好在放入前先用温开水泡一下。
• 5. 放入酵母粉搅拌均匀，要注意酵母粉一定要在南瓜冷却后放入，否则会影响发酵效果。如果想发的更好可以放一点点盐，因为糖会抑制发酵，盐可以中和这个作用，但是不能放多哦。
• 6. 放入面粉搅拌，揉成面团。
• 7. 面团成型后放入活托模具，前提模具上抹一些油，方便最后脱模。平铺后可以根据自己喜好在上面放一些蔓越莓装饰一下，造型随意。
• 8. 放置一旁，让面醒发至原来的两倍。
• 9. 然后上锅大火蒸30分钟，关火不要开盖再闷5分钟。
• 10. 稍后开盖，取出脱模。
• 11. 似乎面发好了，样子也比第一次漂亮。