蒸南瓜松糕

蒸南瓜松糕
102910浏览 / 493收藏
作者:宇贤妈妈

健康功效

南瓜:解毒

蒸南瓜松糕的做法

  • 蒸南瓜松糕的做法图解1

    1.准备好材料备用:南瓜,面粉,糖粉,蔓越莓,葡萄干,酵母粉。

  • 蒸南瓜松糕的做法图解2

    2.南瓜切片上锅蒸熟,然后放置等它冷却。

  • 蒸南瓜松糕的做法图解3

    3.放入糖粉搅拌均匀,捣成泥状。

  • 蒸南瓜松糕的做法图解4

    4.放入蔓越莓和葡萄干搅拌,最好在放入前先用温开水泡一下。

  • 蒸南瓜松糕的做法图解5

    5.放入酵母粉搅拌均匀,要注意酵母粉一定要在南瓜冷却后放入,否则会影响发酵效果。如果想发的更好可以放一点点盐,因为糖会抑制发酵,盐可以中和这个作用,但是不能放多哦。

  • 蒸南瓜松糕的做法图解6

    6.放入面粉搅拌,揉成面团。

  • 蒸南瓜松糕的做法图解7

    7.面团成型后放入活托模具,前提模具上抹一些油,方便最后脱模。平铺后可以根据自己喜好在上面放一些蔓越莓装饰一下,造型随意。

  • 蒸南瓜松糕的做法图解8

    8.放置一旁,让面醒发至原来的两倍。

  • 蒸南瓜松糕的做法图解9

    9.然后上锅大火蒸30分钟,关火不要开盖再闷5分钟。

  • 蒸南瓜松糕的做法图解10

    10.稍后开盖,取出脱模。

  • 蒸南瓜松糕的做法图解11

    11.似乎面发好了,样子也比第一次漂亮。

小贴士

每样材料的配比量很重要,特别是酵母粉的量,还有一定要等南瓜冷却后放入,否则影响发酵。面一定要醒至两倍后上锅蒸。

本菜谱由宇贤妈妈上传

蒸南瓜松糕的家常做法

全部
回到顶部