用料：
- 榨菜 一头
- 尖椒 一个
- 葱白 一截
- 油 少量
- 糖 一筷子头
- 蘑菇精 一点
- 醋 一汤匙
- 干红辣椒 数个
小贴士：
买来的榨菜很咸，用清水浸泡使榨菜适合自家口味；不喜欢吃辣的亲换成青椒，最后热油，不用放干红辣椒；喜欢吃酸的多加点醋；做好后放保鲜盒，每次用干净的筷子夹出。
做法：
- 1. 准备食材：榨菜买来用清水浸泡两个小时，去除咸味，再洗干净
- 2. 将食材全部切丝
- 3. 放入碗中
- 4. 锅里放油，放入干红辣椒，小火至辣椒呈红枣色
- 5. 将辣椒夹出放在榨菜丝上
- 6. 将油烧至冒烟，浇在榨菜上
- 7. 加入一汤匙醋
- 8. 加入糖
- 9. 加入蘑菇精
- 10. 搅拌均匀
- 11. 装盘
- 12. 成品图