冬瓜薏米猪骨汤的做法

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用料：
猪骨 500克
薏米适量
冬瓜适量
盐少许
料酒少许
葱姜少许

小贴士：

薏米提前泡水，冬瓜是面冬瓜，我稍后放入

做法：

1. 薏米泡水一个小时以上
2. 猪骨泡去血水
3. 冬瓜去皮洗净切块
4. 砂锅放猪骨，加足量清水，加薏米
5. 加姜片，枣片，一点料酒
6. 煮开，撇去浮沫，小火炖一会
7. 加入冬瓜
8. 小火再炖一个小时，出锅前加盐
9. 装盘