番茄盖浇饭的做法

做法：

• 1. 番茄切块备用
• 2. 鸡蛋搅拌均匀备用
• 3. 蒜切碎备用
• 4. 干锅放油烧热，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固，用锅铲搞成块，盛出备用
• 5. 锅中留底油，放入蒜泥炒香
• 6. 放进番茄炒好
• 7. 倒入鸡蛋一起翻炒，出锅前加适量盐，少许鸡精进行调味
• 8. 打一碗米饭备用
• 9. 将米饭倒扣在盘子上，淋上炒好的番茄即可