用料：
- 银耳 60g
- 红枣 5颗
- 干莲子 适量
- 枸杞 适量
- 冰糖 适量
- 清水 适量
小贴士：
1.干莲子最好提前先煮软，好配合红枣和银耳。2.银耳和红枣一定要用温水泡发，一定要去除黄色的硬结。3.银耳浸泡是为了更好地把银耳中的胶质煮出来。
做法：
- 1. 准备好所有材料
- 2. 银耳、莲子用水泡上，至少泡一个多小时以上
- 3. 银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用
- 4. 干莲子掰开去除之间的芯
- 5. 放入炖锅里面
- 6. 加入适量的清水
- 7. 把红枣洗干净后加入，充电炖2个小时
- 8. 加入冰糖，枸杞再煲20分钟，就可以了
- 9. 装碗就可以享用
- 10. 成品图