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姜葱爆鱿鱼筒的做法

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  • 用料:

  • 鱿鱼(无须)  3个
  • 大葱  一根
  • 红辣椒  一条
  • 子姜  适量
  •  适量
  •  适量
  • 蚝油  适量

小贴士:

鱿鱼过水,姜丝过滚水绰一下,马上拿出来

做法:

  • 1. 鱿鱼洗干净去掉外面的一层皮
  • 2. 备料,红辣椒,子姜,大葱备料
  • 3. 子姜切片,辣椒斜切圈,大葱切斜段
  • 4. 鱿鱼切圈备用
  • 5. 水滾放鱿鱼入锅关火,拉出来
  • 6. 控干水,备用
  • 7. 热油锅爆香子姜
  • 8. 放辣椒,一半的葱段接着爆香
  • 9. 放入鱿鱼圈,给一勺蚝油
  • 10. 搅拌均匀,给盐
  • 11. 最后放入大葱搅拌均匀出锅
  • 12. 成品