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番茄鸡蛋贝壳羹的做法
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用料:
贝壳面
二两
番茄
一个
鸡蛋
一个
木耳菜
少许
葱花
少许
水淀粉
适量
蚝油
适量
盐
少许
小贴士:
番茄多次适量加水炒制出汤可以让汤汁更入味,贝壳面需要长时间煮制以便更加软烂适合宝宝肠胃消化
做法:
1.
准备食材,鸡蛋打散番茄切块木耳菜要小而嫩的叶子葱花切碎
2.
水开后下贝壳面煮至发涨发大捞出备用
3.
锅内直接下切好的蕃茄块炒制多次适量加水炒出酸汤
4.
再加入适量水烧开并加入之前煮好的贝壳面继续煮
5.
贝壳面入味后加入水淀粉鸡蛋液沿锅打圈倒入最后放入木耳菜
6.
汤汁变稠后搅拌待鸡蛋花成型木耳菜变绿关火 出锅前加入葱花适量盐蚝油调味
7.
开动!