用料：
- 面粉（分两份） 400克
- 紫薯 两个
- 酵母（分两份） 4克
- 干粉 适量
小贴士：
各品牌面粉吸收量不同，亲要视情况加水；面不要和的太软，不然玫瑰花会成为一摊的；蒸好后不要马上揭盖，遇冷怕会回缩；有的亲总问我，为啥自己做的面食不发或是硬的，亲要注意酵母的日期和存放条件，酵母也会失效的。祝亲吃的愉快！
做法：
- 1. 一份酵母放面粉中，加入酵母搅匀，将紫薯放入，用手抓散
- 2. 视面粉干湿度适当加水
- 3. 和成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
- 4. 另一份酵母放面粉中，加酵母搅匀，加清水和成大的棉絮状
- 5. 揉成面团盖保鲜膜放温暖处发酵
- 6. 紫薯面发好了
- 7. 白面也发好了
- 8. 将两样面放面案上揉光滑
- 9. 取部分紫薯面和白面，切成等量剂子（五片、六片都行）
- 10. 擀成片状，依次摞起来，用筷子在中间压一下
- 11. 沿压出的印从下往上卷起
- 12. 从中间切开，切口朝下，整形，放一边盖湿布二次发酵
- 13. 取适量紫薯面，切成五分等量剂子，取一点白面，揉成条状
- 14. 将剂子擀片，依次摞好，用筷子在中间压一下，将白面的条放在底部，从下往上卷起，从中间切开
- 15. 切口朝下，整形
- 16. 取适量白面，切等量剂子，取适量紫薯面，揉成条状
- 17. 擀成片状，依次摞好，将紫薯面条放在底部，从下往上卷起，从中间切开，切口朝下，整形
- 18. 二次发酵二十分钟，放入蒸笼，大火煮开二十分钟，关火后再虚蒸三分钟
- 19. 浪漫的玫瑰花小花卷蒸好了
- 20. 白玫瑰、紫玫瑰、白紫相间的玫瑰，摘一朵拿回去吧！
- 21. 成品图