清炒角瓜的做法

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用料：
角瓜一个
蒜一粒
辣椒一个
油少量
盐一勺
糖一勺
鸡精半勺
蚝油两勺

小贴士：

1.喜欢吃辣的可以选择用干辣椒，不喜欢吃辣的可以不加
2.鸡精要到出锅前再加入

做法：

1. 准备好所有的材料，将角瓜去皮
2. 将角瓜斜刀切小块，蒜切碎，辣椒切片
3. 锅中加少量的油放入蒜，辣椒，煸香后放入角瓜
4. 加入盐和糖，蚝油爆炒至发软
5. 翻炒至断生后加入鸡精即可出锅
6. 成品图！