煎鸡排的做法

做法：

• 1. 取一块鸡胸肉洗净
• 2. 把鸡胸肉片成薄片，用刀背拍肉，使肉质更好
• 3. 加盐，胡椒粉，黄酒，味极鲜各适量把鸡胸肉腌制一下
• 4. 把鸡胸肉按摩下使肉更容易入味，再改刀
• 5. 放一点生粉
• 6. 放入烧热的油锅开始煎鸡排
• 7. 反一面再煎
• 8. 煎的两面都有点金黄即可
• 9. 用厨房纸巾吸去油
• 10. 旁边用番茄酱和芹菜叶点缀拍上成品图即可