煎鸡排的做法

• 1.取一块鸡胸肉洗净

• 2.把鸡胸肉片成薄片，用刀背拍肉，使肉质更好

• 3.加盐，胡椒粉，黄酒，味极鲜各适量把鸡胸肉腌制一下

• 4.把鸡胸肉按摩下使肉更容易入味，再改刀

• 5.放一点生粉

• 6.放入烧热的油锅开始煎鸡排

• 7.反一面再煎

• 8.煎的两面都有点金黄即可

• 9.用厨房纸巾吸去油

• 10.旁边用番茄酱和芹菜叶点缀拍上成品图即可